Prensip konsepsyon yon flakon thermos se sèvi ak yon kouch vakyòm pou diminye transfè chalè, kidonk reyalize yon efè prezèvasyon chalè.
Transfè chalè fèt sitou nan twa fason: kondiksyon, konveksyon, ak radyasyon.
Vakyòm-sele doub-kouch vè ki gen miray ranpa elimine mwayen an pou kondiksyon; paske pa gen pwoblèm nan yon vakyòm, chalè pa ka transfere nan kondiksyon.
Menm jan an tou, kouch vakyòm tou anpeche konveksyon, paske pa gen okenn koule lè aji kòm yon mwayen konveksyon.
Anplis de sa, kouch vakyòm nan diminye chemen an pou radyasyon chalè. Malgre ke yon vakyòm pa ka konplètman anpeche radyasyon, li efektivman diminye posiblite pou chalè yo te transfere nan fòm lan nan vag elektwomayetik.
